鸡肉中可能存在寄生虫,如绦虫、弓形虫、旋毛虫、吸虫、鸡蛔虫等。食用未处理得当的鸡肉可能感染寄生虫,引发健康问题。 1.绦虫:绦虫的幼虫可寄生在鸡肉中,人若食用,可能导致肠道不适、营养不良等。 2.弓形虫:能寄生于鸡的组织内,人感染后可能影响神经系统、免疫系统。 3.旋毛虫:其幼虫侵入肌肉组织,人食用感染的鸡肉会出现发热、肌肉疼痛等症状。 4.吸虫:可在鸡体内寄生,感染人体后可能损害肝脏等器官。 5.鸡蛔虫:鸡感染后,其虫卵可能存在鸡肉中,人误食可能引发肠道问题。 为避免感染寄生虫,应购买正规渠道来源的鸡肉,烹饪时确保熟透。
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院