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酱油中的氨基酸态氮对身体有何益处？
疾病：提问于 2024-09-19 12:23 -
病情描述：
酱油中的氨基酸态氮是什么对身体有好处？
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回答1
酱油中的氨基酸态氮对身体有一定益处，如提供营养、增强味觉、促进代谢、辅助消化、维持生理平衡等。 1.提供营养：氨基酸态氮包含多种人体必需的氨基酸，是蛋白质的组成部分，有助于身体组织的生长和修复。 2.增强味觉：能提升酱油的鲜味，增进食欲，使食物更可口，让人更愿意进食。 3.促进代谢：参与体内的新陈代谢过程，为身体的正常生理活动提供能量。 4.辅助消化：有助于食物的消化和吸收，减轻胃肠道负担。 5.维持生理平衡：对维持身体的酸碱平衡和渗透压平衡发挥一定作用。 总之，酱油中的氨基酸态氮在一定程度上对身体有益，但酱油的食用也要适量，避免摄入过多的盐分。
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