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小孩能否食用腌制食品？
疾病：提问于 2024-09-19 11:41 -
病情描述：
小孩可以吃腌制食品吗？
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回答1
小孩不建议吃腌制食品，因为其存在高盐、含亚硝酸盐、营养流失、影响消化、可能致癌等问题。 1.高盐：腌制食品通常盐分含量很高，小孩肾脏发育不完善，无法有效排出多余盐分，易加重肾脏负担。 2.含亚硝酸盐：腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是一种潜在的致癌物，对小孩健康不利。 3.营养流失：在腌制过程中，食物的很多营养成分如维生素等会大量流失，不能满足小孩生长发育的需求。 4.影响消化：腌制食品质地较硬，不易消化，可能导致小孩消化不良、腹胀等症状。 5.可能致癌：长期大量食用腌制食品，增加了小孩患癌的风险。 总之，为了小孩的健康成长，应尽量避免让小孩食用腌制食品，多选择新鲜、营养丰富的食物。
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- 冯海峰 主任医师 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科、妇科、五官科、儿科
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回答2
腌制的食品孩子是可以吃的，但不宜多吃，腌制的食物含有比较多的亚硝酸炎，有致癌的作用的。
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