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哪些蔬菜和水果叶酸含量高及过多食用好处
疾病：怀孕与妊娠病提问于 2024-09-22 17:30 -
病情描述：
什么蔬菜和水果含叶酸最高？吃多了对身体有什么好处？
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回答1
富含叶酸的蔬菜有菠菜、西兰花、胡萝卜等，水果有香蕉、草莓、橙子等。适量补充叶酸有益处，但过多食用也需注意。叶酸过多对身体的好处不明显，反而可能带来一些潜在影响。 1.蔬菜： 菠菜：富含多种维生素和矿物质，叶酸含量较高。 西兰花：营养丰富，是叶酸的良好来源。 胡萝卜：除了叶酸，还含有胡萝卜素等营养成分。 2.水果： 香蕉：不仅叶酸丰富，还能提供能量。 草莓：酸甜可口，叶酸含量较为可观。 橙子：富含维生素 C 和叶酸。 3.潜在影响： 影响锌吸收：可能导致锌元素代谢紊乱。 掩盖维生素 B12 缺乏症状：延误相关疾病的诊断和治疗。 总之，通过适量食用含叶酸丰富的蔬菜和水果，能满足身体正常需求。但无需刻意大量摄入，保持均衡饮食最重要。
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