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芝麻和核桃肉的营养成分有哪些
疾病：提问于 2024-12-04 17:09 -
病情描述：
健康咨询描述：芝麻和核桃肉吃了有什么营养？
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
芝麻和核桃肉富含多种营养成分，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等。 1.蛋白质：是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能。 2.不饱和脂肪酸：如亚油酸、亚麻酸等，对心血管健康有益，能降低胆固醇水平。 3.维生素：含有维生素 E、B 族维生素等，维生素 E 具有抗氧化作用，B 族维生素参与能量代谢。 4.矿物质：富含钙、铁、锌、镁等，有助于维持骨骼健康、促进造血和维持神经肌肉的正常功能。 5.膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，改善肠道健康。 总之，适量食用芝麻和核桃肉可以为身体提供多种营养，但也应注意适量，因为其热量较高。
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- 刘凤英 副主任医师 超声科 哈尔滨市第二医院 (三级)
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