简单又营养的早餐粥有很多选择,如小米南瓜粥、山药红枣粥、燕麦牛奶粥、蔬菜瘦肉粥、红豆薏仁粥等。 1.小米南瓜粥:小米富含维生素和矿物质,南瓜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维。将小米和南瓜一起煮粥,不仅口感香甜,还能健脾和胃。 2.山药红枣粥:山药健脾益胃,红枣补中益气。把山药切块与红枣、大米一同煮粥,营养丰富,有助于增强体质。 3.燕麦牛奶粥:燕麦富含膳食纤维和蛋白质,牛奶富含钙和蛋白质。将燕麦煮熟后加入牛奶,能提供丰富的营养,促进肠道蠕动。 4.蔬菜瘦肉粥:蔬菜提供维生素和膳食纤维,瘦肉含有优质蛋白质。把蔬菜切碎、瘦肉切末与大米煮粥,营养均衡,增加饱腹感。 5.红豆薏仁粥:红豆和薏仁有利水消肿、健脾祛湿的作用。两者搭配煮粥,适合湿气较重的人群。 这些粥品材料易买,做法简单,您可以根据自己的口味和需求选择。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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