简单又营养的粥有很多,比如小米粥、南瓜粥、山药粥、红枣粥、燕麦粥等。 1.小米粥:小米富含维生素和矿物质,具有健脾和胃的作用。做法简单,将适量小米洗净,加水煮至软烂即可。 2.南瓜粥:南瓜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维。先将南瓜去皮切小块,与大米一起煮成粥。 3.山药粥:山药健脾益胃,把山药去皮切小块,和大米熬煮。 4.红枣粥:红枣有补血益气的功效。将红枣去核,与大米同煮。 5.燕麦粥:燕麦富含膳食纤维和蛋白质。只需把燕麦片加水煮成粥。 这些粥不仅营养丰富,而且制作方便,您可以根据自己的口味和需求选择。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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