一般来说,宝宝在6个月左右可以开始尝试添加蛋黄。不过,每个宝宝的发育情况存在差异,具体添加时间应结合宝宝的实际状况来确定。比如,若宝宝已经对食物表现出明显兴趣,能够较好地控制头部和颈部,挺舌反射消失,就可以考虑添加蛋黄。 给宝宝吃蛋黄,刚开始要遵循由少到多的原则。可以先从1/8个蛋黄开始,将其用少量温水或米汤调成糊状,用小勺喂给宝宝。观察2 - 3天,看宝宝有无过敏反应,如呕吐、腹泻、皮疹等。若宝宝适应良好,没有出现不适症状,可逐渐增加到1/4个蛋黄,再慢慢过渡到1/2个,最终到整个蛋黄。 蛋黄除了调成糊状,还能和米粉混合。把蛋黄碾碎后加入冲调好的米粉中,搅拌均匀即可,这样可以增加米粉的口感和营养。也可以做成蛋黄羹,将蛋黄打散,加入适量的温水,搅拌均匀后过筛,去除表面的浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅蒸8 - 10分钟,直到蛋黄羹凝固。蛋黄羹口感嫩滑,容易消化,很适合宝宝。 需要注意的是,添加蛋黄过程中如果宝宝出现异常反应,应立即停止添加,并咨询医生。
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