保护眼睛视力,饮食的选择至关重要。以下这些食物对眼睛健康有益。 富含维生素A的食物是护眼的首选。维生素A是视网膜感光物质视紫红质的重要组成部分,缺乏它会导致夜盲症。动物肝脏,如猪肝、鸡肝等,维生素A含量丰富。此外,胡萝卜也是很好的来源,其中的胡萝卜素能在人体内转化为维生素A。 维生素C具有抗氧化作用,能防止视网膜受到自由基的伤害。新鲜的水果中,橙子、草莓、猕猴桃等维生素C含量较高。蔬菜里,青椒、西兰花等也是不错的选择。 叶黄素对眼睛也非常重要,它能过滤蓝光,保护眼睛的黄斑区。绿色蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝等,富含叶黄素。玉米也是叶黄素的优质来源。 富含蛋白质的食物同样不可或缺。蛋白质是细胞的重要组成部分,对于眼睛组织的修复和更新有重要作用。瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。 还有富含维生素E的食物,它能和维生素C协同作用,增强抗氧化效果。坚果类食物,如杏仁、核桃等,维生素E含量较高。 在日常饮食中,合理搭配这些食物,有助于维持眼睛的正常功能,保护视力。但要注意饮食均衡,避免过度依赖某一种食物。
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毛真 主治医师 中山大学中山眼科中心
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黄学林 主任医师 广东省妇幼保健院
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黄学林 主任医师 广东省妇幼保健院
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吕林 主任医师 中山大学中山眼科中心