解决高血压饮食难题选对食用油,可从油的种类、脂肪酸比例、烟点、营养成分、加工工艺等方面考量。 1. 油的种类:可选择橄榄油、菜籽油、亚麻籽油等。橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇;菜籽油含有的油酸能调节血脂;亚麻籽油富含α-亚麻酸,对心血管有益。 2. 脂肪酸比例:应选择饱和脂肪酸含量低,不饱和脂肪酸含量高的油,如玉米油、葵花籽油等,能改善血管弹性。 3. 烟点:烟点高的油在烹饪时不易产生有害物质,如精炼茶油、米糠油等。 4. 营养成分:有些油含有特殊营养成分,如鱼油富含Omega-3脂肪酸,对降低血压和心血管疾病风险有帮助。 5. 加工工艺:选择冷榨或物理压榨的油,能最大程度保留营养成分。 高血压患者选食用油需综合多方面因素。不同油各有优势,可交替使用,以保证营养均衡。但无论选择哪种油,都要控制用量。若对食用油选择仍有疑问,建议咨询营养科医生。
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吴印生 主任医师 南昌大学第一附属医院
常用者为地高辛、毛花苷C与毒毛花苷K
地高辛 :直接增强心肌收缩力...
赵益业 主任医师 南方医科大学中西医结合医院
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赵益业 主任医师 南方医科大学中西医结合医院
高胆固醇血症是导致动脉粥样硬化性心血管病如高血压的首要危险因素。胆固醇是否超标,不...
程康林 主任医师 中山大学附属第六医院
轻度高血压治疗,应注意以下几点。首先,在决定开始药物治疗之前,高血压患者首先要对生...
程康林 主任医师 中山大学附属第六医院
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程康林 主任医师 中山大学附属第六医院