儿童胆固醇偏高,可通过食用燕麦、苹果、胡萝卜、海带、鱼类等食物改善。 1. 燕麦:富含水溶性纤维β-葡聚糖,能减少肠道对胆固醇的吸收,有助于降低血液中胆固醇水平。 2. 苹果:含有丰富果胶,这是一种膳食纤维,可与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余胆固醇并排出体外。 3. 胡萝卜:富含胡萝卜素和膳食纤维,能促进肠道蠕动,加速胆固醇排出,从而辅助降低胆固醇。 4. 海带:含有丰富牛磺酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇;其食物纤维褐藻酸,也可抑制胆固醇吸收。 5. 鱼类:特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,能降低甘油三酯水平,对降低胆固醇也有帮助。 这些食物对降低儿童胆固醇有一定帮助,但饮食调整只是一方面,还需结合适当运动。若儿童胆固醇持续偏高,建议及时到正规医院就诊。
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李晓瑜 主任医师 中山大学附属第一医院
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宋燕燕 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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于力 主任医师 广州市第一人民医院
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于力 主任医师 广州市第一人民医院