真正养肝的食物有很多,常见的有菠菜、枸杞、鸡蛋、葡萄、香菇等。 1. 菠菜:富含多种维生素和矿物质,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。 2. 枸杞:含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,能滋补肝肾、益精明目,对肝脏有一定的保护作用。 3. 鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。 4. 葡萄:含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。 5. 香菇:含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,还能增强免疫力,保护肝脏。 这些食物在日常生活中较为常见,适当食用有助于养肝。但要注意饮食均衡,不能仅依赖某几种食物来养护肝脏。同时,保持健康的生活方式对肝脏健康也非常重要。
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由于肝病的病情较多,病情且易反复,所以注意合理的饮食调养就显得十分重要。
<...杨汉勤 主任医师 广州军区总医院
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