茄子性凉、甘,具有清热凉血,散瘀消肿的功效,是营养价值很高的蔬菜。小儿慢性肾小球肾炎,建议日常饮食注意营养的均衡全面,多食用含有优质蛋白质的食物,如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等,也要多食用新鲜的蔬菜水果,来补充维生素,营养均衡才能提高机体抵抗力。
小儿慢性肾小球肾炎可以食用茄子。日常饮食清淡,有营养,易消化,荤素搭配,多吃瘦肉、蛋类等富含蛋白质的食物,多吃蔬菜水果。少吃 火烤、纯热量食物;忌吃辛辣刺激的食物;如辣椒、辣酱、胡椒粉、咖啡 等少吃;少吃煎炸等食物。茄子含的维生素P能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
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