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炖的母鸡，汤和肉哪个更有营养
疾病：提问于 2020-03-17 09:23 -
病情描述：
炖的母鸡，汤和肉哪个更有营养
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回答1
炖母鸡的汤和肉都有一定营养，但营养分布有所不同。长时间炖煮时，部分营养会相互融合。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，是优质的营养来源。
2.汤中也溶有部分鸡肉的营养成分，如氨基酸、矿物质等。
3.鸡肉中的蛋白质结构完整，更利于人体吸收和利用。
4.汤中的脂肪含量相对较高，过量饮用可能增加消化负担。
5.对于需要补充营养的人群，如产妇、病后康复者，适量食用鸡肉和喝汤，能达到较好的滋补效果。
总之，汤和肉各有其营养特点，应根据自身需求适量食用。-
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