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大红枣生吃好还是熟吃好
疾病：提问于 2019-12-02 19:49 -
病情描述：
大红枣生吃好还是熟吃好
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回答1
大红枣无论是生吃还是熟吃，都有一定的益处，但也存在一些差异，取决于个人的身体状况和需求。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.营养成分：生红枣富含维生素C等营养物质，熟吃可能会有部分损失。
2.消化吸收：对于肠胃功能较弱者，熟吃更易消化。
3.口感偏好：生红枣口感脆甜，熟红枣更加软糯。
4.功效侧重：生吃补血效果较好，熟吃健脾益胃作用更明显。
5.食用禁忌：糖尿病患者应控制食用量，无论生吃熟吃。
总之，可根据自身情况选择大红枣的吃法，适量食用有益健康。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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