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哪类蛋的营养价值高且小儿易吸收？
疾病：婴幼儿提问于 2010-10-12 12:38 -
病情描述：
哪类蛋的营养价值高且小儿易吸收？
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回答1
对于小儿而言，蛋类是重要的营养来源。不同蛋类营养价值各有特点，其中鹌鹑蛋在某些方面具有优势。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.蛋白质含量：鹌鹑蛋的蛋白质含量相对较高，能满足小儿生长发育需求。
2.营养分子大小：鹌鹑蛋营养分子较小，更易被小儿消化吸收。
3.维生素含量：富含多种维生素，如维生素B1、B2等，对小儿神经系统发育有益。
4.矿物质丰富：铁等矿物质含量较高，有助于预防小儿贫血。
5.保健成分：含有的芦丁等物质，对小儿心血管健康有一定好处。
总体而言，鹌鹑蛋营养价值高且易吸收，但鸡蛋也是优质选择，小儿饮食应多样化，保证营养均衡。-
- 叶中绿 主任医师 儿童医学中心 广东医科大学附属医院 (三级甲等) 擅长：小儿血液及肿瘤性疾病；儿科常见病、多发病...
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