-
过烂的蔬菜会不会有营养损失？
疾病：提问于 2013-05-23 16:15 -
病情描述：
做炒菜该不该将菜炒的过于熟烂？过烂的蔬菜是否会有营养损失？比如蒜毫。曾经的想
-
回答1
炒菜是不该将菜炒的过于熟烂的.做炒菜如果将菜炒的过于熟烂的话,就会引起蔬菜维生素的流失,不利于蔬菜营养的保存.一般不建议这样做,把菜炒的正好就行。
-
- 王晓琴 主任医师 心血管内一科 淮北市人民医院 (三级甲等) 擅长：擅长高血压病，冠心病，风湿性心...
-
-
回答2
一般来说炒菜过熟是会造成营养损失的，尤其是一些新鲜的蔬菜的，但是若是不熟的话有些蔬菜不熟是有害的。建议掌握烧菜的时间的，不能太熟，又需要熟的，蒜毫一般来说炒熟就可以了不需要过熟的，中国人的烹饪习惯就是太放油盐了，导致过熟，营养物质损失，以后在炒菜的过程中需要注意这个问题。
-
- 谷印亮 医师 理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
-
相关享答
专家内容
-
抽脂手术会不会反弹呀？
人体的脂肪个数是恒定的，抽脂之后，人体的脂肪个数就彻底减少，所以抽脂减肥后期保持正...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
是不是全身的部位都能进行吸脂减肥？
一般来说，脂肪抽吸术最常见的部位是颜面、颈部、腹部、臀部、髋部及大腿，上肢（上臂及...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
针灸减肥对哪种类型的肥胖最有效？
按照病因来分类的肥胖，有单纯性肥胖和继发性肥胖两种，针灸减肥治疗单纯性肥胖的疗效相...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
生育过的女性和没生育过的女性，在针灸减肥效果上是否有区别？
这个问题牵涉到女性的卵巢功能。结了婚的和没有结婚的是有比较大的区别，在针灸减肥当中...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
什么是针灸减肥？针灸减肥有什么优势？
针灸减肥是中医疗法的一种，是无副作用、疗效确切的一种减肥方法。人体的肥胖其实并不是...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
月经期间可以做针灸减肥么？
女性接受穴位埋线针灸减肥等一般都要避开月经期。经期进行穴位埋线可能会导致月经持续延...
谢长才 主任医师 广东省中医院
怀孕期间能否饮用减肥茶
减肥期间能否完全摒弃主食
减肥药物的作用机制是怎样的
使用俪宝仔减肥胶囊是否存在副作用？
葡萄糖酸锌片有哪些药物相互作用？
喝完牛奶再吃苹果是否有影响
体重 160 斤怎样有效实现减肥
水果植物减肥冲剂的安全性如何
使用减肥产品减肥雪泡瘦是否存在副作用
蛋白粉的适用病症包括哪些？
饮用荷叶减肥茶有无副作用？
哺乳期服用减肥药有何副作用？
饮用修身堂减肥咖啡是否存在副作用？
维生素 E 软胶囊的成份包含什么？
怎样实现健康有效的减肥
凯贝尔锌硒宝片有何作用？
美澳健维妥立牌维生素 AD 软胶囊的作用是什么
使用果酸类产品减肥是否存在副作用
服用软黄金减肥药是否存在副作用？
使用左旋肉碱减肥是否存在不良影响？
显示全部
名词解释
就医用药
就医推荐
营养科 热门专题
