-
各类蔬菜的营养价值
疾病：提问于 2014-01-08 12:57 -
病情描述：
各类蔬菜的营养价值
-
回答1
蔬菜中附有大量水分，平常为70%～90%，还有便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。推断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。
-
- 刘娟 副主任医师 内分泌科 中山大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：从事内分泌及代谢性疾病临床工作16年，在...
-
相关享答
专家内容
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
内分泌失调哪些食物不宜吃？
内分泌失调会有哪些具体症状？
内分泌失调吃豆制品有益处吗？
如何判断自身是否存在内分泌失调？
女性内分泌失调的常见原因有哪些
熬夜是否会引发内分泌失调？
哪些女性易出现内分泌失调？
女性应如何正确对待内分泌失调？
奶奶服乳果糖后便秘转腹泻且加重如何治
女性对内分泌失调存在哪些常见认知误区？
内分泌失调是怎么回事？有哪些类型？
保健品对调节内分泌失调有无作用？
内分泌失调能否自行恢复？
治疗内分泌失调有哪些有效手段及如何选择
糖尿病患者能否服用参鹿补片？
婆婆服降糖药后突发便秘，如何解决？
怀疑内分泌失调需要做哪些检查？
女性雌激素水平异常有何影响？
冬天怎样有效稳定血糖？
吃过多咸的东西会引发身体水肿吗？
显示全部
名词解释
就医用药
就医推荐
内分泌科 热门专题
