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海苔的营养价值体现在哪些方面
疾病：提问于 2014-01-07 14:51 -
病情描述：
海苔的营养价值体现在哪些方面
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回答1
海苔具有丰富的营养价值，富含多种对人体有益的成分。食用海苔可为身体提供一定的营养支持，但需适量。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.富含多糖：有助于增强免疫力。
2.高不饱和脂肪酸：对心血管健康有益。
3.牛磺酸：能促进神经系统发育。
4.类胡萝卜素：具有抗氧化作用，保护细胞。
5.甾淳：参与调节生理功能。
6.海带氨酸：在维持身体代谢平衡方面发挥作用。
总之，海苔营养价值较高，但饮食应保持均衡，不可过度依赖单一食物获取全部营养。-
- 刘喜红 主任医师 临床营养科 广州市妇女儿童医疗中心 (三级甲等) 擅长：儿童个体化的营养喂养、儿童健康促进、早产...
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