酵母菌是一类单细胞真菌,应用历史悠久,在自然界分布广泛,对人类生产生活有重要影响。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
1.分类归属:并非系统演化分类单元,已知大部分被分类到子囊菌门。
2.生存环境:偏酸性潮湿含糖环境,缺氧也能生存。
3.繁殖方式:出芽生殖,部分能产生孢子,如子囊孢子和担孢子。
4.种类数量:目前已知1000多种,根据产孢能力分三类。
5.应用领域:在酿酒等方面十分重要。
总之,酵母菌是具有多种特性和重要作用的微生物。
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