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为什么橘子不能和牛奶一起吃？
疾病：提问于 2014-01-11 11:57 -
病情描述：
为什么橘子不能和牛奶一起吃？
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回答1
橘子和牛奶不宜同食，主要有以下几种原因：一是成分反应，二是影响消化吸收，三是可能引发肠胃不适，四是干扰营养均衡，五是个体差异影响。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.成分反应：橘子中的果酸等物质与牛奶中的蛋白质结合，易产生沉淀。
2.消化吸收：这种沉淀会增加肠胃消化负担，影响蛋白质的正常吸收。
3.肠胃不适：可能导致腹痛、腹胀、腹泻等肠胃症状。
4.营养均衡：降低牛奶的营养价值，影响人体对营养的获取。
5.个体差异：不同个体对这种组合的耐受程度不同，有些人反应明显，有些人则不明显。
总之，为了避免潜在的不适和保证营养吸收，建议将橘子和牛奶分开食用。-
- 郭丽娜 副主任医师 营养科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长： 慢性疾病的营养调养与饮食宣教，...
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