豆角和地瓜可以一起吃,但食用时需注意一些事项,如食用量、适宜人群等。 1. 食用量:两者碳水化合物含量不低,过量食用可能导致腹胀等不适。 2. 适宜人群:糖尿病患者应谨慎食用,因其可能影响血糖控制。 3. 营养成分:富含膳食纤维、维生素等,但营养成分有所不同。 4. 消化影响:豆角需充分烹饪,否则可能影响消化。 5. 搭配禁忌:地瓜不宜与鸡肉、螃蟹等同时大量食用。 总之,适量且合理搭配食用豆角和地瓜,一般不会有问题。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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