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体内胆固醇高吃鸡蛋羹好吗？
疾病：胆固醇提问于 2018-07-19 16:58 -
病情描述：
我大姑一月前家庭体检发现她的体内胆固醇高以后，家里人就限制她的饮食了，不能吃海鲜和蛋类，还有动物肝脏等等。我好几次发现她总是偷偷吃鸡蛋羹，鸡蛋羹也是蛋类，她这样吃好吗？医生能为我解答，体内胆固醇高吃鸡蛋羹好吗这个问题吗？
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回答1
你好，鸡蛋羹通常是用开水把鸡蛋冲开而形成的鸡蛋水，食用鸡蛋羹可以补充身体所需营养的，但是如果你姑姑胆固醇过高的话，也不是不可以食用鸡蛋羹的，但是尽量要限制食用量。因为鸡蛋是由蛋清和蛋黄组成的，蛋清的主要成分是蛋白质，是属于高营养物质，但是蛋黄含有大量脂肪，胆固醇以及丰富的维生素和微量元素，如果长期大量食用的话，有可能增加体内胆固醇的吸收量，加重胆固醇血症的。
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- 李博维 主治医师 心血管一科 广东药科大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：心力衰竭等心内科危急重症疾病诊疗
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