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小米绿豆和红萝卜可以一起熬粥吗
疾病：维生素缺乏提问于 2017-12-25 12:57 -
病情描述：
小米绿豆和红萝卜可以一起熬粥吗
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回答1
小米、绿豆和红萝卜可以一起熬粥，但要注意一些方面。长期熬煮可能影响部分营养成分。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.营养成分：小米富含碳水化合物和维生素B1等；绿豆含蛋白质、膳食纤维等；红萝卜富含胡萝卜素等。
2.烹饪方式：熬煮时间过长可能破坏红萝卜中的胡萝卜素和一些水溶性维生素。
3.消化吸收：三者搭配对于消化功能正常者一般无不良影响，但消化功能较弱者可能出现消化不良。
4.食用频率：可偶尔食用，不必长期大量食用。
5.搭配选择：还可根据个人口味和营养需求，搭配其他食材，如山药、红枣等。
总的来说，小米绿豆和红萝卜可以一起熬粥，但要注意合理烹饪和适量食用。-
- 关阳 主治医师 营养科 南方医科大学南方医院 (三级甲等) 擅长： 糖尿病营养治...
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