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有没有人可以告诉我的是黄豆芽所含的维生素E能保护皮肤和毛细
疾病：维生素缺乏提问于 2017-11-15 02:44 -
病情描述：
有没有人可以告诉我的是，黄豆芽所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，可以多吃的吗？
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回答1
专家建议：一般来说，黄豆芽所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。
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