小儿腹泻时,可通过一些食疗方来辅助缓解症状,如焦米汤、苹果泥、胡萝卜汤、山药粥、蛋黄膳等。 1.焦米汤:将大米洗净晾干,炒至焦黄,煮成米汤。焦米汤易于消化,有吸附止泻的作用。 2.苹果泥:将苹果去皮去核,捣成果泥。苹果含有鞣酸,具有收敛止泻的效果。 3.胡萝卜汤:把胡萝卜洗净切块,煮烂后过滤去渣。胡萝卜富含果胶,能促进大便成形。 4.山药粥:山药去皮切块,与大米煮粥。山药健脾益胃,有助于改善脾胃功能。 5.蛋黄膳:煮熟鸡蛋,取出蛋黄,用手按碎后喂食。蛋黄富含营养,能补充因腹泻流失的营养。 小儿腹泻时,食疗方可以起到一定的辅助作用,但如果腹泻严重或持续不愈,应及时就医,明确病因并进行相应治疗。
脱脂酸牛奶:100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升,或75%乳酸10滴。牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖,适用于腹泻患儿。 焦米汤:将米粉放在锅内用文火炒至焦黄,加少量糖和水煮沸后服用。焦米汤有一定的热能,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。 苹果泥:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2~3次,每次30~60克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐0.7~0.9克,糖5克,水250毫升煎汤,分2~3次饮用。适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适用于小儿腹泻症。 胡萝卜汁:取鲜胡萝卜100克洗净切碎放入锅内,加盐3克、水适量,煮烂后去渣取汁,每天分2~3次服用。有健脾消食作用。 淮山药粥:粳米50克,淮山药细粉20克。同煮成粥,每日2~3次,具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。 香菇汤:香菇6~7朵,洗净(若基部带有菌木则不必洗掉,保留效果更好),加水两碗,用沙锅煎煮至一小碗,加少许食盐服。一次服下,每日两次。有止泻功效。
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