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预防癌症在食盐量方面有哪些注意事项？
疾病：癌症提问于 2024-10-09 16:54 -
病情描述：
预防癌症在食盐量上要注意什么？
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回答1
预防癌症在食盐量上需注意控制摄入量、选择低钠盐、避免高盐食物、关注隐形盐、根据自身情况调整。 1.控制摄入量：每人每天食盐摄入量不宜超过 5 克，过量摄入盐会增加高血压等疾病风险，间接影响癌症发生。 2.选择低钠盐：低钠盐有助于减少钠的摄入，同时补充钾元素，对心血管健康有益。 3.避免高盐食物：如咸菜、腌肉、火腿等加工食品，含盐量通常较高，应尽量少吃。 4.关注隐形盐：一些调味料如酱油、豆瓣酱等也含有较多盐分，烹饪时要注意用量。 5.根据自身情况调整：有高血压、肾脏疾病等基础病的人群，更应严格控制食盐量。 总之，合理控制食盐量对于预防癌症和保持身体健康具有重要意义，应养成低盐饮食的良好习惯。
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回答2
世界癌症研究基金会/美国癌症研究所MEtA分析表明，每天多摄入1g盐的人群患胃癌的危险性增高17%，两者呈剂量相关性。所以，我们需控制盐的摄入量。
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