盐作为五味之首,是我们日常饮食中不可以缺少的调味品,我们的生活,一刻都是无法离开食用盐的。目前,网络上出现一种说法,就是低钠盐是“送命盐”,这个说法其实是不科学的。 低钠盐是以加碘食盐为基础,添加一定量氯化钾(含量约30%)而制成。与普通钠盐相比,其含钠低(氯化钠70%左右),且富含钾(氯化钾30%左右)。盐中钠的含量少了,相对的,钾的含量就会升高,所以可以说低钠盐就是高钾盐。钠和钾都是人体必需的营养元素,是体液中主要的电解质,对机体体液的均衡分布起着重要的调节作用,人体需要它们来维持正常生理功能。 对于日常饮食来说,如果没有了盐,人们几乎都会感觉食之无味。但现在多数人吃下的盐远超过维持生理功能所需要的量。而盐的主要成分是氯化钠,盐摄入过多就意味着钠摄入过多,摄入超过正常范围的钠会致使血压升高,所以控制钠盐的摄入有利于健康。由于低钠盐中钠的元素减少,咸味也减淡,因此,有些人就容易食用低钠盐超量,导致体内的钾元素增高。但是,人体内钾主要由肾脏排泄,严重肾功能不全者,钾离子滞留在体内,会引起血钾浓度升高,血钾浓度达到一定标准就是高钾血症。高钾血症会影响患者的心脏跳动的节律,导致心脏跳动减缓,最严重的会出现心脏骤停,导致猝死,这也是低钠盐有可能送命的原因。 另外,有些患者在服用具有“排钠保钾”作用的利尿剂或者β-受体阻滞剂类药物时,由于食用低钠盐导致钾的摄入增多,与这些药物的作用叠加,也有可能出现由于血钾浓度升高导致心率减慢甚至骤停。因此,服用这些药物者也不适合食用低钠盐。 总之,对于正常的人群,适量食用低钠盐,是没有什么问题的。人体的代谢能是很强的,低钠盐是送“送命盐”,也只是针对特定的人群。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
细针穿刺是一种检查方法,主要用于甲状腺结节的诊断,同时,,可以对甲状腺结节进行治疗...
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
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低血钠的治疗方法有哪些?低钠血症的治疗应...
低钠血症引起血液低渗状态,此种情况在临床...
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根据低钠血症发生时的血容量变化可分为:
低钠血症吃那些对身体好?
低钠血症的严重程度取决于血[Na ]和血...
理想的治疗应针对引起低钠血症的病因进行。...
低钠血症从病因来说,不外是钠的丢失和耗损...