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葡萄干吃之前一定要洗吗？
疾病：提问于 2017-08-11 10:46 -
病情描述：
葡萄干吃之前一定要洗吗？
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回答1
葡萄干是受欢迎的零食，营养丰富，但食用前是否清洗需视情况而定。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.葡萄干制作过程中可能沾染灰尘和细菌，葡萄生长及风干时易沾尘土。
2.部分葡萄干制作严格，经过分级清洗、除杂、激光射线处理和包装，较干净。
3.不卫生的散装葡萄干建议清洗，可先水煮1-2分钟，捞出后烘干水分。
4.清洗能保证卫生，减少细菌摄入风险。
5.但过度清洗可能影响口感和部分营养成分。
总之，为健康考虑，多数情况下葡萄干吃前清洗更稳妥。-
- 关阳 主治医师 营养科 南方医科大学南方医院 (三级甲等) 擅长： 糖尿病营养治...
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