煮鱼时鱼胆破了蒸给小孩吃，能吃吗？_即问即答

煮鱼时鱼胆破了蒸给小孩吃，能吃吗？ 疾病：提问于 2024-10-17 15:47: 病情描述：

煮鱼苦胆破了能吃吗？今天买了一条活鱼蒸给小孩子吃，杀鱼时弄破胆了。

回答1
鱼胆破了的鱼不建议食用，尤其是给小孩吃。因为鱼胆中含有胆汁毒素，可能对人体造成损害，如引起胃肠道症状、肝肾功能损伤等。 1. 毒素危害：鱼胆中的胆汁毒素成分复杂，具有较强的毒性，可能刺激胃肠道黏膜，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 2. 影响器官：这些毒素被人体吸收后，可能损害肝脏和肾脏等重要器官，影响其正常功能。 3. 儿童脆弱：小孩的身体器官尚未发育完全，对毒素的耐受和代谢能力较弱，更容易受到伤害。 4. 症状轻重：食用鱼胆破了的鱼后，症状的轻重取决于摄入毒素的量和个人体质。 5. 紧急处理：如果不慎食用，应密切观察身体状况，一旦出现不适，立即就医。总之，为了孩子的健康，煮鱼时鱼胆破了应避免食用。若不小心食用后出现异常，务必及时就医诊治。
邢学法 主治医师外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
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回答2
你好，如果煮鱼胆弄破了这种情况下，鱼煮出来是有一点微苦的，但是是可以吃的。
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
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回答3
你好，想要煮鱼，但是苦胆破了的话就可以吃，不用担心的，希望可以对你有帮助。
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
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回答4
煮鱼的时候苦胆破了还是可以吃的多冲洗几遍，不然的话肉是会发苦的。
李增沛 主治医师五官科 南阳市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：中耳炎、耳聋，耳鸣、鼻炎、鼻窦炎、鼻中隔...
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回答5
这个还是最好给孩子少吃比较好，因为如果鱼胆破的话，可能都会影响到整个鱼的，肉质和口感。
史东岳 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长不育不孕、皮炎、湿疹、青春痘、心血管...
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