儿童缺锌会影响生长发育和免疫功能,通过饮食补锌较为安全有效。可补锌的食物有肉类、海鲜、坚果、谷物、豆类等。 1.肉类:如瘦猪肉、牛肉、鸡肉,富含优质蛋白和锌元素,有助于儿童生长发育。 2.海鲜:牡蛎、虾、蟹等,锌含量丰富,能满足儿童对锌的需求。 3.坚果:像核桃、杏仁、腰果,不仅含锌,还富含不饱和脂肪酸等营养成分。 4.谷物:燕麦、糙米等,是日常饮食中获取锌的良好来源。 5.豆类:如黄豆、黑豆,能为儿童补充一定量的锌。 家长要注意孩子饮食的均衡,多样化摄入上述食物,有助于预防和改善儿童缺锌的情况。但如果孩子缺锌严重,应及时就医,在医生指导下进行补充。
富锌食物:植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等;动物性食物中,以牡蛎含锌最为丰富,此外,牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。锌较多的食物还有:麸皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆类、墨鱼干、螺、花生油等;另外,鱼、蛋、肉、禽等动物性食物中的含锌量高
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