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鸡蛋怎么吃比较有营养 疾病：提问于 2016-06-06 16:07: 病情描述：

鸡蛋怎么吃比较有营养

回答1
您好，鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。虽然煮鸡蛋最营养，但对消化功能没有完善的儿童来说，煮鸡蛋比较不易消化。对婴儿来说最好是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。就孩子而言，鸡蛋的做法要多样、口味要多变才能引起他们的食欲。对低龄幼儿来说可以吃蒸鸡蛋羹、蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。稍大的儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
回答2
最有营养的当然是水煮鸡蛋咯，其次可以是蛋羹，荷包蛋，炒鸡蛋啊，总之鸡蛋适当的吃吃补充蛋白质还是比较好的啊！每天不呢过超过两个哦，孩子一天一个鸡蛋足够了！
史东岳 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长不育不孕、皮炎、湿疹、青春痘、心血管...
回答3
我觉得你说的是吃法上的问题，营养价值差不多，不过一般鸡蛋在八九分熟的时候营养价值比较好
轩存旺 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科常见疾病的诊治。
回答4
白煮蛋是最有营养的了，然后就是蒸蛋，炒蛋之类的，蒸蛋可以放点蔬菜泥或者肉糜。
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
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回答5
开水煮全蛋是最有营养的了，给宝宝吃蛋黄可能有些噎，可以调到米汤里一起吃。
崔立静 医师内科 中原油田医疗卫生服务中心光明医院 (一级) 擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫疾病。
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