1,一、水果。水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分,但富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受 二、瘦肉。因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加,为的是保证供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。 三、蔬菜。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜,曾有人认为含有丰富的铁质,被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但最近专家提出菠菜中含铁并不多,而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
主食:米,面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面.主食不要太单一,应米面,杂粮,干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值.蔬菜:应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜.孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜.鲜豆类如豇豆,毛豆,四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用.对竹笋一类无色,价高,且含草酸高的蔬菜应尽量少用或不用.
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