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哪些蔬菜富含较多的叶酸？
疾病：怀孕与妊娠病提问于 2024-10-10 16:49 -
病情描述：
什么蔬菜含叶酸
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回答1
富含叶酸的蔬菜较多，如菠菜、西兰花、芦笋、生菜、胡萝卜等。 1.菠菜：菠菜是叶酸的良好来源，每 100 克菠菜含约 58 微克叶酸。它还富含维生素 A、铁等营养成分。 2.西兰花：西兰花的叶酸含量丰富，每 100 克约含 210 微克叶酸。同时还含有蛋白质、膳食纤维等。 3.芦笋：芦笋中叶酸含量较高，每 100 克约有 149 微克叶酸，并且具有低糖、低脂肪的特点。 4.生菜：生菜每 100 克含约 153 微克叶酸，水分充足，热量低。 5.胡萝卜：胡萝卜不仅富含胡萝卜素，每 100 克还含有约 67 微克叶酸。 日常饮食中，适当多食用这些富含叶酸的蔬菜，有助于补充人体所需的叶酸。
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