甜面酱具有丰富的营养功效,包括提供能量、补充维生素、促进消化、增进食欲、改善肠道菌群等。 1.提供能量:甜面酱含有一定的碳水化合物,可为身体活动提供所需能量。 2.补充维生素:富含维生素 B 族,如维生素 B1、B2、B6 等,对维持神经系统和新陈代谢有重要作用。 3.促进消化:其中的酶类物质有助于食物的消化和吸收。 4.增进食欲:独特的风味能刺激味蕾,增加食欲。 5.改善肠道菌群:有利于肠道内有益菌的生长,维持肠道健康。 总体而言,甜面酱虽有一定营养功效,但食用时应注意适量,因其含盐量较高,过量食用可能对健康产生不利影响。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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