这里的霉菌一般指霉菌感染引起的疾病，比如外阴阴道假丝酵母菌病、鹅口疮和甲癣等，吃甘蔗可能导致疾病复发，也可能不会，需要根据具体情况分析。如果疾病复发建议及时就医，配合医生完善体格检查和实验室检查等，经过医生综合判断后采取合适的方法治疗。

霉菌在甜的环境中通常繁殖比较快，甘蔗的含糖量比较高，如果经常吃导致糖分摄入过多，容易引起血糖升高，可能使患病部位的糖原增加、酸度升高，导致霉菌迅速繁殖、增多，从而使疾病复发。

如果患者只是偶尔吃一次甘蔗，同时吃的又比较少，一般不容易引起血糖波动，通常也不会导致霉菌大量繁殖，所以可能不会引起疾病复发。

平时注意养成良好的卫生习惯，饭前便后勤洗手，建议在疾病期间多吃富含蛋白质和维生素的食物，比如鸡蛋和猕猴桃等，有利于促进身体的恢复。

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