柿子通常可以和香菇一起吃。由于柿子中存在有一定过敏原,因此体质过敏者不可以吃,如果吃了柿子后身体有异常情况出现,建议及时就医。
柿子是日常生活中比较常见的一种水果,其中富含维生素、矿物质、微量元素等营养物质。而香菇属于常见菌菇类食物,其中蛋白质、核糖类物质、碳水化合物含量丰富。两者营养成分虽然有重叠情况,但是并不存在配伍禁忌,成分之间也不会发生化学反应,所以是可以放在一起吃的,一般不会影响机体对营养物质的吸收,也不会对身体健康造成影响。
但是,柿子不建议在空腹的状态下吃,因为柿子中鞣酸含量比较高,容易与胃酸相结合,形成难以吸收的物质,增加肾结石的发生率。香菇吃之前也要将其清洗干净,并烹饪熟。