术后是指手术后，胃肠道间质瘤手术后饮食注意事项有避免吃生冷食物、避免吃辛辣食物、避免吃坚硬食物、避免吃油腻食物、避免吃高淀粉类食物等。胃肠道间质瘤可能与环境因素、基因突变等原因有关，当机体出现不适症状时，还要及时就医处理。
1、避免吃生冷食物：由于患者手术后胃肠功能还比较脆弱，如果大量吃雪糕、冰镇西瓜等生冷食物，可能会引起胃肠功能紊乱，影响机体恢复。
2、避免吃辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物，容易对胃肠道黏膜造成刺激，引起胃部不适，不利于病情恢复。建议以清淡食物为主，例如蔬菜、粥类等。
3、避免吃坚硬的食物：比如坚果、锅巴等坚硬食物，可能会对胃肠道黏膜造成损伤，从而加重疾病症状。日常可适当添加流质食物，例如各种粥类、牛奶等，有利于肠道消化。
4、避免吃油腻食物：肥肉、油条、炸丸子等油腻食物，进入胃肠道后不易消化，容易引起消化不良，从而出现腹痛、腹胀等现象。
5、避免吃高淀粉类食物：如果过多吃土豆、红薯等含高淀粉的食物，容易导致肠道内产生过多气体，从而引起腹部胀气，不利于疾病恢复。
患者在手术后要多注意休息，避免剧烈运动，同时遵医嘱定期到医院复查。
