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维生素A含量最高的食物有哪些

2023/11/6 11:40:36

通常没有维生素A含量最高的食物这一说法。维生素A含量较高的食物种类比较多,一般常见的有胡萝卜、鸡肝、西红柿、牛奶、鸡蛋等。

1、胡萝卜:含有大量β-胡萝卜素,进食后可在体内转化为维生素A,满足身体对维生素A的需求。

2、鸡肝:鸡肝中含有视黄素和视黄酸,在人体内转为活性维生素A,属于维生素A比较重要的来源之一。

3、西红柿:西红柿中含有番茄红素,可在体内转化为视黄醇,属于维生素A的前提,有助于促进维生素A合成,并维持正常视力。

4、牛奶:牛奶中含有多种营养物质,其中的维生素A是以乳脂肪形式存在,进入体内能够被肠道有效吸收利用,可满足身体对营养的需求。

5、鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A,其中含有的卵黄高脂蛋白还能促进身体对维生素A的吸收。

富含维生素A的食物比较多,建议平时合理安排饮食,保持营养均衡,维持身体健康,如有饮食方面疑虑,可及时到医院咨询医生。

本文指导医生:
于永超

于永超 主治医师

中日友好医院营养科

擅长疾病:糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血压、冠心病、...[详细]

(责编:苏雅婷 )

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