晚餐是一天中最后一顿饭，也是很多人容易忽视的一餐。然而，晚餐的选择和摄入对减肥和身体健康至关重要。为了达到减肥的目的，我们需要选择低热量、高营养的食物，同时增加饱腹感。

减肥晚餐吃什么

以下是一些建议的晚餐食谱：

1. 烤鸡胸肉配蔬菜沙拉

烤鸡胸肉是瘦肉中的优质蛋白质来源，同时富含不饱和脂肪酸。搭配新鲜蔬菜沙拉，可以提供丰富的维生素和矿物质，同时增加饱腹感。可以选择生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，搭配低脂沙拉酱，既美味又健康。

2. 煮鱼配蔬菜汤

鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。搭配蔬菜汤，可以提供丰富的膳食纤维和维生素，同时增加饱腹感。可以选择瘦肉鱼类如鲈鱼、草鱼等，搭配番茄、胡萝卜、洋葱等蔬菜熬制汤品。

3. 煮瘦肉粥配蔬菜

瘦肉粥是一种低热量、高营养的食物，可以提供丰富的蛋白质和膳食纤维。搭配蔬菜，可以增加饱腹感，同时提供更多的维生素和矿物质。可以选择瘦肉如瘦猪肉、鸡肉等，搭配白菜、芹菜、南瓜等蔬菜熬制粥品。

总之，晚餐应该选择低热量、高营养的食物，多以蔬果、少量优质脂肪、高纤维食材补足营养、增强饱腹感。避免油腻、高热量的食物，以免加重肠胃负担，影响睡眠质量。同时，晚餐应在睡前2-3小时进食，以便消化和吸收。通过合理的晚餐选择和摄入，可以在保证身体健康的同时，达到减肥的目的。

（责编：张颖琳 ）