血管遍布于全身每一个部位，为其提供充足血液和氧气，维持各个器官正常运转。想想拥有健康的身体，前提是拥有通畅的血管。日常应培养良好的饮食习惯，适当摄入能保护血管的营养素，对身体健康大有裨益。
哪些营养素能保护血管？
1、类胡萝卜素
类胡萝卜素能防止低密度脂蛋白胆固醇氧化，有效保护血管内皮完整性，推迟斑块生成，预防血管病变。一般红、黄绿色蔬果中含类胡萝卜素，包括南瓜、西红柿和芒果以及木瓜。
2、镁元素
镁元素是多种酶的激活剂，参与体内300多种酶促反应，可调节血脂代谢，抑制肠道对脂肪吸收。多种食物中含有镁，包括全谷杂粮、坚果和豆类、蔬果；一般绿叶菜颜色越深，含有的镁元素就越多。
3、钙
补充足够钙能帮助控制血压。严格控制钠摄入的基础上，多吃高钙食物能维持血压稳定。多种食物中含有钙，如牛奶奶酪和酸奶等乳制品、鱼虾、豆类及豆制品、绿叶蔬菜和芝麻酱等。
4、钾
适当补充钾能帮助调节心跳，减少沉积在血管壁的脂质，防止血管受损及硬化，降低因高盐饮食所致高血压。钾也能控制骨骼及肌肉活动，预防心肌异常。大多数天然食物中含有钾，包括新鲜蔬果、豆类、薯类等。
5、维生素C
维生素C能增加高密度脂蛋白胆固醇水平，加快胆固醇代谢，降低胆固醇合成酶活化，减慢胆固醇合成速度。维生素C主要集中于新鲜蔬果中，如橙子、猕猴桃和枣。
6、烟酸
烟酸不仅能降低甘油三酯和低密度胆固醇含量，而且增加高密度胆固醇水平，促使胆固醇代谢。烟酸可以从动物内脏、全麦食品、花生核桃、瘦肉中获取。
7、维生素B2
维生素B2可强化脂质代谢，避免脂质沉积，有效保护血管，促进蛋白质、糖类及脂肪代谢，利于皮肤、指甲和头发再生，预防眼睛疲劳和口角炎。一般可以从动物肝脏、五谷杂粮、深绿色蔬菜、奶制品和坚果中获取维生素B2。
温馨提示
除了以上几种营养外，也应适量补充膳食纤维，可以从豆类、坚果、新鲜蔬果、五谷杂粮中获取，可产生饱腹感，与肠道中胆盐和胆酸相结合，刺激大肠蠕动，利于排出胆固醇，减少血液中胆固醇含量。
