肝硬化是一种严重的肝病，但也并不是不治之症，积极的进行治疗并进行仔细的护理，甚至有可能会得到逆转，达到正常人一样的寿命也并不是梦。因此肝硬化患者各方面都要特别注意，尤其是饮食方面要特别注意，避免因为饮食不当导致病情加重或者影响治疗效果。
肝硬化的饮食禁忌有哪些？
1、 不要喝酒或者吃刺激性的食物
硬化患者不可以喝酒，因为酒精的代谢物乙醛会直接损伤肝细胞，使肝功能不断下降。肝硬化患者也不可以吃刺激性的食物，比如肥肉或者动物内脏，以免腹水和浮肿的情况变得更加严重，甚至有可能会导致肝昏迷。
2、 避免过量食用含糖高的食物
肝硬化患者体内的肝细胞已经遭到了明显的破坏，肝脏合成糖原以及将脂肪转化为能量的能力都会有所下降，如果患者继续大量吃含糖高的食物，所可能会诱发肝性糖尿病或者脂肪肝，使肝硬化的治疗难度变得更大。
3、 不要吃过多的盐
大多数肝硬化患者都会出现尿量减少的情况，促使浮肿的出现，如果此时患者仍然使用过多的食盐，则会导致水钠潴留，不但会使浮肿或腹水的情况变得更加严重，而且还会使血浆蛋白质降低，增加贫血的发生几率，因此肝硬化患者每天食用盐的量不能够超过两克，情况严重的患者甚至要不吃盐。
4、 不要吃辛辣的食物
肝脏还有促进消化的作用，因此肝硬化患者还会出现消化方面的问题，比如门静脉扩张，促使胃黏膜糜烂和溃疡，因此此类患者尽量不要吃辛辣的食物，比如生洋葱或者芥末，以免导致消化道出血。
5、 不要吃过硬的食物
几乎所有的患者都会出现门静脉高压的情况，此时食管下端以及胃底的血管会变粗变薄，如果吃粗糙或者过硬的食物，有可能会导致血管破裂引发大出血，比如没有经过充分咀嚼的食物。
温馨提示
肝硬化患者还要严格控制蛋白质的摄入量，如果摄入过多，则可能会使身体内产生过多的氨气，增加肝昏迷的几率。建议适当的摄入蛋白质，能够促进肝细胞的再生和恢复，一般每天的摄入量不能够超过50克，同时还要多吃一些富含氨基酸和维生素的食物，能够促进肝脏分解脂肪的能力，使消化能力有所提高。
