泡饭和粥哪个更容易升高血糖
通常情况下泡饭和粥都很容易升高血糖，所以对于高血糖、糖尿病的人群，两者都不建议吃，没有可比性。
泡饭是指把汤或者是水加在米饭里，而粥是用半流质食物，包括小米粥、大米粥等。由于泡饭和粥都比较稀，通常在机体摄入后，很容易被水分解成葡萄糖，而直接升高机体内的血糖浓度，所以两者都容易升高血糖，并没有可比性，一般都不建议过多的吃，尤其是存在血糖高或糖尿病的人群，若长期大量的吃泡饭和粥，可能会影响血糖数值波动。
通常情况下，对于健康的人群，其饮食方面提倡多吃粗粮，如燕麦、玉米、黄豆等，且要养成少食多餐的习惯，避免经常吃泡饭和粥，以免影响血糖数值。
少吃容易消化的食物：尽量吃‘干’的、硬的食物，比如：馒头、米饭、饼。少吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条汤等，这些是升糖食物，容易消化，血糖不易控制。有病人不吃白米粥，而吃杂粮粥，其实是错误的，因为有问题的是‘粥’，而不是粗粮细粮。 多吃绿色的植物，如：青菜、苦瓜等。红色的食物相对含糖较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。 定时定量和化整为零：定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。 化整为零是指零食，在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时后食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。 糖尿病日常生活、饮食需要注意的地方很多，通过不断的学习和记录餐后血糖变化，找到最适合自己的饮食宜与忌。
少吃容易消化的食物：尽量吃‘干’的、硬的食物，比如：馒头、米饭、饼。少吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条汤等，这些是升糖食物，容易消化，血糖不易控制。有病人不吃白米粥，而吃杂粮粥，其实是错误的，因为有问题的是‘粥’，而不是粗粮细粮。 多吃绿色的植物，如：青菜、苦瓜等。红色的食物相对含糖较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。 定时定量和化整为零：定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。 化整为零是指零食，在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时后食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。 糖尿病日常生活、饮食需要注意的地方很多，通过不断的学习和记录餐后血糖变化，找到最适合自己的饮食宜与忌。
高血糖喝芝麻黑豆粥可以降血糖，取适量的黑芝麻黑豆两个放在一起加工磨成粉。每次做饭的时候放点黑豆黑芝麻再加点面粉，调和均匀后煮粥。每天可适当的喝点，能够很好的有利于降低血糖。喝点苦瓜粥，能够降低血糖，苦瓜和粳米一起煮粥，把苦瓜和粳米洗干净之后，放入锅里一起煮成粥。
