减肥期间少量地吃排骨，对减肥影响不大，但不可过量食用。减肥的人适量吃排骨的好处有：

1、补充营养：

排骨的营养成分较为丰富，有较多的脂肪、蛋白质，还有维生素、钙、磷、铁等微量元素，以及骨粘蛋白、骨胶原等营养物质。减肥的人适量吃排骨，可为身体补充较为充足全面的营养。

2、改善贫血：

排骨瘦肉中不仅还有丰富的铁元素，还含有较多的血红素和半胱氨酸，可帮助人体吸收食物中的铁元素，对于缺铁性贫血具有较好的缓解作用。

3、补充钙质：

排骨中富含的骨粘蛋白、磷酸钙和骨胶原等，对于人体的骨骼较有益处，也可为人体补充较多的钙质，预防骨质疏松和缺钙。减肥的人适量吃些排骨可补充营养，还能补充钙、铁，预防贫血和缺钙，但不宜多吃。

排骨中的脂肪含量较多，多吃易造成脂肪累积，减肥者每天进食肉类控制在100克以内较好，多吃瘦肉多的精排骨，少吃带肥肉的排骨。

（责编：黄昕晨 ）