肝硬化是一种相对比较严重的肝脏疾病，大多数患者会出现食欲不振、面色萎黄、浮肿等症状，严重时甚至会导致腹水的出现，给患者的身体健康造成巨大的威胁。因此，肝硬化患者不仅要在医生的指导下，制定最科学合理的治疗方案，而且在饮食方面也要特别注意，因为不恰当的饮食也可能会导致肝硬化恶化。
肝硬化患者要避开哪些饮食禁忌？
1、高糖食物
肝硬化患者的肝细胞造成了严重的破坏，将单糖合成糖原储存，还会将一部分当场转化为脂肪的功能已经下降很多，如果此时摄入过多含糖分高的食物，比如蛋糕或者巧克力，则会出现肝性糖尿病和脂肪肝，给治疗带来更大的难度。
2、 过咸的食物
过咸的食物当中含有大量的盐分，而食盐也是肝硬化患者的饮食禁忌之一。肝硬化患者肝脏破坏抗利尿素的功能已经减弱或者消失，因此会出现尿量减少的情况，如果摄入过多的盐分，则会出现盐潴留，使浮肿和腹水的情况变得更加严重。
3、 辛辣的食物
大多数肝硬化患者都会出现门静脉高压的情况，很容易导致食管下端胃底和肛门静脉扩张，引发胃黏膜糜烂和溃疡病，如果患者进食辛辣的食物，比如芥末，则会使胃黏膜损伤，最终诱发消化道出血，给患者的生命和健康造成威胁。
4、 高蛋白质的食物
肝硬化患者适量的吃一些蛋白质，能够提高血浆蛋白的含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还能够促进肝脏组织的恢复和再生，但如果摄入的量太多，则会产生副作用，使患者体内产生过多的氮，而肝脏则无法把毒素正常的排出体外，最终则会导致肝昏迷。
5、 过硬的食物
肝硬化患者会因为门静脉高压，导致食管下端和胃底血管变粗变薄，如果吃过硬的食物或者吃比较粗糙的食物，则有可能刺破或擦伤血管，最终导致大出血。上消化道出血则是导致肝硬化病人死亡的原因之一，因此肝硬化患者尽量不要吃过硬的食物。
温馨提示
胆汁性肝硬化患者不宜吃高脂肪和高胆固醇的食物，食道静脉曲张的患者不可以吃硬食，要不然则会出现消化大出血的情况，如果出现了上消化道出血的情况，则要暂时禁食，以补液为主。
