脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，虽然不会危及生命，但是却有可能会引发其他严重的肝脏疾病，比如乙型肝炎或者肝硬化。患了脂肪肝之后，除了要在医生的指导下合理用药之外，还要吃一些对缓解病情有帮助的食物。
轻度脂肪肝经常吃哪些食物可以缓解病情？
1、豆类
豆类食物当中的营养特别丰富，而且具有极高的药用价值，不但能够使血管软化，而且还能够减少细胞当中的胆固醇和甘油三酯的浓度。脂肪肝患者经常吃豆类食物，可以有效的去除肝细胞内的脂肪，从而起到缓解病情的作用，常见的豆类食品有豆浆、水豆腐、豆芽菜等等。
2、枸杞子
枸杞子既可以泡茶喝也可以直接食用，在做菜的时候还可以当做调料使用。除了食用的方法多种多样之外，枸杞子的药用价值也非常高，能够补阳壮肾，也能够起到预防衰老的作用，除此之外还能够减少肝细胞内的脂肪堆积，所以患有脂肪肝的人可以适当的吃一些枸杞子。
3、胡萝卜
胡萝卜当中的胡萝卜素含量特别丰富，不但能够起到预防癌症的作用，而且还能够降低人体脂肪的储存量，从而对肝脏起到保护的作用。另外胡萝卜当中还含有丰富的膳食纤维，这种物质能够让肠道蠕动的速度变快，从而减少体内堆积毒素和脂肪的量，进而更好的保护肝脏，预防脂肪肝的出现。
4、山楂
山楂进入胃部之后，能够提高胃部的水解功能，从而使肉类食物能够更好的被消化吸收，减少体内脂肪的含量，从而起到保护肝脏的作用。另外山楂当中还有一种叫做熊果酸的成分，这种成分能够有效地减少动物脂肪堆积在血管壁的量，从而起到预防肥胖和预防脂肪肝的作用。如果觉得山楂果太酸，那么则可以用山楂泡水喝或者制作成山楂丸来吃。
除了以上这几种食物可以缓解脂肪肝的症状，白木耳也能够帮助缓解病情。白木耳当中的营养特别丰富，不但有蛋白质，还含有丰富的膳食纤维以及胶原纤维。除了这些营养成分之外，银耳当中还有一种罕见的物质--银耳多糖。银耳多糖能够提高肝脏和肾脏的功能，从而提高人体抵抗疾病的能力，预防脂肪肝的出现。
