癌症现在已经变成了一种高发疾病，在我国每5个病死的人当中，就有一个人死于癌症。一旦患上癌症，不但患者要承受巨大的痛苦，家人也需要承担相当高的治疗费用。想要避免这种情况的发生，最好改掉长期养成的一些不良的生活习惯，因为一些不良的习惯也有可能会导致癌症的发生。
哪些习惯有致癌风险呢？
1、食用不新鲜的蔬菜和肉
在生活中有一些人特别的节俭，买菜的时候也会专捡打折的时候去买，而这些菜大多都是不太新鲜的。新鲜的蔬菜当中，营养特别丰富，比如维生素C、类黄酮等等。但如果这些蔬菜放置的时间较长，不但这些营养成分会流失很多，而且还会产生一些有害物质，严重的时候甚至会致癌。
2、经常吃剩菜
有很多人都有这样的习惯，那就是把晚上吃不完的菜放进冰箱，然后第二天或第三天接着吃。虽然这种方法可以节省一些钱，但却会对人体健康造成极大的影响。一般的蔬菜当中都含有硝酸盐，这种物质被细菌侵蚀之后就会转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐则是一种致癌物质。偶尔吃一两次剩菜并没有太大关系，如果一直连续吃剩菜，就有可能会因为这种习惯而患上癌症。
3、吃发霉的食物
有些人看到食物发霉之后并不会马上扔掉，而是会把发霉的部分去掉，然后继续吃。殊不知即使去掉发霉的部位，发霉的食物当中仍然有黄曲霉素这种有害物质。黄曲霉素是一种有毒物质，进入体内之后极易可能导致癌症的发生。所以不管任何食物发霉变质，都要立即扔掉。
4、做饭不开油烟机
大多数人都知道吸烟对健康是有伤害的，但却不知道油烟对身体同样也是有伤害的。根据研究发现，如果在没有开油烟机的环境当中炒菜，每一个小时就相当于吸进了两包烟。许多女性之所以患上肺癌，都与做饭不开油烟机有很大的关系。
癌症除了与食物有关之外，与许多习惯都有关系，所以在平时的生活当中，要把这些不良的生活习惯改掉。除了以上这些习惯要改掉之外，在生活中还要戒酒戒烟，并且养成爱好运动的好习惯，只有这样才能够避免癌症的发生，让自己变得更加健康。
