家庭医生在线:糖尿病患者饮食误区有哪些?
谭荣韶主任:很多患者的误区是认为,第一是糖尿病饮食很特殊,他觉得跟家人生活在一起没办法做到,我刚才谈到,第一个糖尿病病人的饮食,是正常人应该吃的饮食,首先因为糖尿病大部分是2型糖尿病,2型糖尿病跟遗传有关,你得这个糖尿病,你的家人有基因,他们容易得糖尿病,如果他按照原来生活方式吃,他岂不是得糖尿病的机会更多。所以建议跟家人合作,家人要积极主动参与到预防糖尿病的过程当中,不仅仅他这个人是特殊的,就煮特殊吃,其实大家都应该吃,这是第一个。
第二个是广东人喜欢喝汤,汤里边有营养,所以糖尿病病人喝很多汤后,血脂、血糖、血压都升高,因为特别老火汤,它含很丰富的嘌呤,含盐量较多、油脂量较多,所以会增加它的热量,但营养不均衡。所以广州人很多时候有一个特点,有些不是很胖但出现糖尿病,血糖容易升高,很多病人昨天晚上喝汤,今天早上空腹血糖升高。这是第二个,喝汤习惯要注意,不要喝那么多的老火靓汤,喝多没有好处,一个月喝一次就够了,平时补充水分就可以,偶尔煮菜汤就可以,这是第二个。
第三个有患者认为血糖控制好,不用管饮食,因为有药吃,但大家一定要记住,药物并不能解决所有问题,大家可以想象,糖尿病是现在世界难题,如果它简单,像另外一些疾病,甲状腺疾病当中甲状腺功能亢进,它全世界只有两个药,一个是嘧啶类,一个硫唑类、米唑类、甲硫咪唑,丙基硫氧嘧啶,这类药物就两类,控制已经很好,所以不需要研究很多新药。糖尿病这么多药层次不同,说明没有很好的药把它控制好,也就告诉大家,不是单纯吃药,控制饮食、运动就不管。
所以一定记住糖尿病控制是五驾马车:饮食、运动、药物,还了解糖尿病知识的教育,还有了解血糖控制怎么样,糖尿病的监测,这五驾马车并驾齐驱才能把血糖控制好,哪个做得过度或哪个不做,并不一定能把血糖控制得很好。