肝脏具有解毒功能，能够把进入身体中的营养物质以及自身产生的代谢产物在肝脏里面进行解毒，把有用的物质传输到消化系统，从而维持身体正常的运作，所以在生活中要做好护肝工作。
为什么要护肝？
对于健康的成年人来说，肝脏里面的血液能达到1500毫升，简单的来说，肝脏每一秒钟需要对1500毫升的血液来进行净化处理。环境污染越来越严重，再加上没有做好饮食上的安全，大量的吸烟喝酒、总是熬夜等势必会影响到身体健康，这些问题给身体带来的伤害，必须通过肝脏来进行解毒，势必会增加肝脏的负担，只有好好的养肝护肝才能够保持其正常的运转，增强代谢和解毒的功能，防止不良习惯对身体带来损伤。
哪些食物能够养肝护肝？
1、山药、黑枸杞
山药具有很强的药用价值和食用价值，能排除身体中湿气，夏天合理的使用山药能够帮助调理身体，同时也能够保护肝脏，里面所含有的粘液性物质以及矿物质，可达到了护肝养胃的功效，能辅助治疗消化不良，帮助排毒养肝。黑枸杞具有护肝明目以及补肾益精的功效，同时也能滋阴润肺，缓解因为肝气不足所引起的头痛耳鸣和全身无力。
2、决明子
把适量的决明子放在杯子里面泡水饮用，具有解油腻、排毒以及清肝泻火的功效，可保护肝脏，促进食物的消化，适合于长时间面对电脑的人群。另外红枣也是不错的选择，可以直接把红枣泡水或者煮成粥喝，红枣里面含有的维生素以及铁元素能增强肝脏的解毒功能，帮助肝脏合成蛋白质，从而达到了养肝和护肝的功效。
3、洛神花、蒲公英
在夏季每天坚持喝一杯洛神花，起到了清凉下火和生津止渴的作用，里面含有丰富的维生素c，能够提高免疫系统，保护肝脏，达到美容养颜排毒的功效。蒲公英是民间常见的一种草本植物，能让受到侵害的肝脏得到愈合。
温馨提示
以上食物能达到养肝和护肝的功效，不仅仅要通过饮食养肝，同时也要保持规律作息，做到早睡早起，保证充足睡眠，保持积极乐观心态，远离辛辣刺激性食物，适当的锻炼身体来提高免疫系统。
