在菌类食物里面有大量的营养成分，尤其酪氨酸酶降血压功效是非常棒的，另外里面含有的特殊物质具有抗癌以及防癌的功效，适合人类来养生和保健。
适合高血压菌类食物有哪些？
1、香菇
在香菇里面有大量的核酸物质，能够促进胆固醇的排泄以及分解，降低了中的胆固醇，防止出现动脉硬化。香菇里面含有大量的胆碱，能够分解血液里面的半胱氨酸，让血管保持健康状态，降低了血压，同时也维护了大脑健康，防止出现记忆力减退。尽量要选择烘干或者晒干后的香菇，干香菇里面含有的核糖核酸，在烹调的时候能够快速的散发出来，被水解成尿苷酸，会持续有香味。开香菇应该用80摄氏度的水泡发，千万不能泡发时间过久，不然会导致里面营养物质的流失。
2、平菇
经常吃平菇不仅能够改善新陈代谢，同时也调节了植物神经，降低了血清中的胆固醇，具有防止肝炎、胃溃疡以及降低血压的功效，另外也能够调节更年期综合征和癌症，增强了体质。平菇具有降血脂、降血压及抗癌的功效，平菇能够降低血压，加快伤口的愈合，增强了抗病毒的能力，有效抑制癌细胞生长。如果把平菇和韭黄搭配在一起的话效果会更好，韭黄提高了体力，促进胃肠道蠕动，防止出现消化不良，提高了食欲，同时也具有解毒的功效。
3、金针菇
在金针菇里面含有大量的食物纤维，具有降低胆固醇及吸附胆酸的功效，促进了胃肠道蠕动，只要经常吃就能够降低血糖以及血脂。金针菇里面含有大量的蛋白质以及人体所需要的氨基酸，能够防止胃溃疡及肝脏疾病，同时也具有降血脂，降血糖，降胆固醇，抗疲劳、抗炎和促进新陈代谢的功效，另外也能够抗癌。新鲜的金针菇里面会含有大量的秋水仙碱，吃了之后会让患者出现轻微的中毒症状比如恶心呕吐，腹泻等，大量服用的话会引起身体发热、便血以及水电解质紊乱，所以在吃新鲜金针菇前，应该放在冷水里浸泡两个小时，烹饪的时候一定要彻底的煮熟。
温馨提示
以上三种菌菇类食物都具有降血压的效果，但是一定要选择正确的吃法，这样才可以发挥其中的药效。
