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西洋参怎么吃最好?服西洋参最好要避开这些食物

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西洋参篇——

家庭医生在线:西洋参的功效与作用是什么?

李桂明教授:西洋参也是一个补气药,但是它的药性跟北芪有点不同,它是偏凉性的一种补气药。主要是益气养阴、补气为主,同时伴有滋阴的作用。因为它偏凉,而且益气养阴为主,所以治疗阴虚证还有肺虚等疾病,比如慢支、肺气肿、肺结核还有平时的疲劳综合征就是亚健康状态需要提神醒脑的,这些都很常用到西洋参。

家庭医生在线:哪些患者不宜服用西洋参?

李桂明教授:西洋参毕竟是补气的,刚才讲了如果不是虚症也不主张说普罗大众都来吃。主要还是针对有气虚阴虚证的患者,像是常有口干咽燥、抽烟多、熬夜多等这种就比较适合;如果是有实证、有湿热表现的或者是肚子不舒服的、有食滞症状的或者是阴虚阳亢等热象很明显的、痰黄的那种症状者也不是很适合。

家庭医生在线:西洋参使用有什么禁忌?

李桂明教授:西洋参主要它的药性还是比较平和的,基本上都没什么大问题。但是在平时用的时候要注意不要跟茶,尤其是浓茶一起喝,因为茶里有很多鞣酸,会解西洋参的有效成分,还有一般来说,我们吃参类比如人参、西洋参也好都不要吃萝卜,尤其是白萝卜,它会解药性,而且会有相克的作用。

家庭医生在线:西洋参泡水跟西洋参含片,哪一个的养生保健效果会更好?

李桂明教授:我个人觉得这个应该差别不大,泡水就方便点,含片的话,可能经过提炼,有效成分的浓度会高一点。所以有可能含片比较利于吸收,但泡水也是大家比较习惯的一种吃法,毕竟人总是要喝水的,泡了水就平时都可以拿来喝,比较便利。总之各看需要和喜好吧。

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